令和元年（2019年）の国民健康・栄養調査で正しいのはどれか。

解説

2019年国民健康・栄養調査の結果において、20歳以上の女性の喫煙率は7.6%と報告されており、選択肢1は正しいです。他の選択肢は、実際の調査結果と異なる数値が示されています。20歳代女性のやせの割合は20.7%、20歳以上女性の食塩摂取量の平均値は9.3g/日、20歳以上女性の野菜摂取量の平均値は280.9g/日です。特に食塩摂取量や野菜摂取量については、国の目標値と実際の摂取量を混同させやすい「ひっかけ」の要素が含まれています。

選択肢ごとの解説

• 1. 正解。2019年の国民健康・栄養調査の報告によると、20歳以上の女性の喫煙率は7.6%であり、これは調査結果と完全に一致しています。
• 2. 2019年の国民健康・栄養調査では、20歳代女性のやせの割合は20.7%と報告されています。提示された10.5%は実際の値の約半分であり誤りです。選びやすい理由：若年女性の「やせ」が社会的な健康課題として認識されているため、何らかの数値が提示されると正しいと思い込みやすい傾向があります。混同注意：正しい数値である20.7%や、他の年齢層の「やせ」の割合と混同しやすいです。また、「やせ」自体が問題であるという認識から、具体的な数値の検証が甘くなる可能性があります。
• 3. 2019年の国民健康・栄養調査によると、20歳以上の女性の1日あたりの食塩摂取量の平均値は9.3gでした。6.5gは「日本人の食事摂取基準（2020年版）」で示されている女性の1日の食塩摂取目標量（6.5g未満）であり、実際の平均摂取量とは異なります。正しくは：20歳以上の女性が1日に摂取する食塩量の平均値は9.3gでした。選びやすい理由：6.5gという数値は、健康増進の観点から推奨される食塩摂取目標量としてよく知られているため、実際の平均摂取量と混同して正しいと判断してしまう可能性があります。混同注意：実際の国民の平均摂取量（9.3g）と、厚生労働省が定める目標量（6.5g未満）を混同しやすいです。
• 4. 2019年の国民健康・栄養調査によると、20歳以上の女性の1日あたりの野菜摂取量の平均値は280.9gでした。400gという数値は、健康日本21（第二次）で推奨されている目標量（350g以上）よりも高く、実際の平均摂取量とはかけ離れています。正しくは：20歳以上の女性が1日に摂取する野菜量の平均値は280.9gでした。選びやすい理由：野菜の摂取が健康に良いという認識から、目標量に近い数値や、目標量より多い数値が提示されると正しいと感じてしまうことがあります。混同注意：実際の国民の平均摂取量（280.9g）と、健康日本21（第二次）が推奨する目標量（350g以上）を混同しやすいです。選択肢の400gは目標量よりさらに高いため、誤りだと気づきにくいかもしれません。

国試ポイント

国民健康・栄養調査の結果は、国民の健康状態を把握するための重要な統計データであり、看護師国家試験では頻繁に出題されます。特に、特定の年齢層や性別における健康指標（喫煙率、飲酒率、肥満度、やせの割合、食塩摂取量、野菜摂取量など）の現状と、それに関連する国の目標値（健康日本21、食事摂取基準など）を正確に理解しているかが問われるポイントです。数値そのものを暗記するだけでなく、その数値が示す健康課題や背景を理解することが重要です。

混同注意

実際の国民健康・栄養調査の結果（現状）と、国の健康増進計画（健康日本21）や食事摂取基準で定められている目標値・基準値（目標）を混同しやすいです。特に「やせ」「食塩摂取量」「野菜摂取量」は具体的な目標値が存在するため、その傾向が顕著です。

次に同じ論点が出たら

次回同様の論点が出題された場合、最新の国民健康・栄養調査結果を把握しているか、また特定の集団（高齢者、小児など）に特化した健康課題やその統計データが問われる可能性があります。目標値と現状の数値を明確に区別して覚えているか、なぜその数値が問題になるのか（例：若年女性のやせが社会問題とされる理由）を問う応用的な問題も考えられます。

関連知識

国民健康・栄養調査は、国民の健康増進施策の基礎資料として、毎年厚生労働省によって実施されています。その結果は、健康日本21などの国の健康政策の評価や策定に活用されます。BMI（Body Mass Index）の定義や、食塩摂取量、野菜摂取量の推奨値・目標値なども関連する基礎知識です。