血糖値の説明として正しいものはどれか。

解説

血糖値とは、血液中に遊離して存在するグルコース（血糖）の濃度のことである。健常者では一定の範囲（空腹時血糖値など）に厳密に調節されている。

選択肢ごとの解説

• 1. これはグリコーゲンの説明。本問の血糖値は、動物の血液中を流れるグルコースの濃度であり、肝臓等の貯蔵物質とは異なる。
• 2. これは植物における主要なエネルギー貯蔵多糖類（デンプン）の説明。本問の血糖値は、血液中に含まれるグルコースの濃度を指す。
• 3. これはショ糖（スクロース）の説明。本問の血糖値は、血液中に溶解している単糖類であるグルコースの濃度を意味する。
• 4. 正解。血糖値とは、血液中に遊離して存在するグルコース（血糖）の濃度のことである。健常者では一定の範囲（空腹時血糖値など）に厳密に調節されている。

国試ポイント

血糖値の定義や糖質の分類（単糖・二糖・多糖）に関する基礎知識を問う問題。

覚え方

血糖＝血の中のグルコース

対になる知識

デンプンは植物における主要なエネルギー貯蔵多糖類であり、グリコーゲンは動物における貯蔵多糖類である。また、ショ糖はグルコースとフルクトースが結合した二糖類であり、セルロースは植物の細胞壁を構成する多糖類である。

関連知識

糖質は炭素、水素、酸素から構成される生体内の主要なエネルギー源である。単糖類であるグルコースは血液を介して全身の組織に運ばれ、細胞内でのATP産生のための基質として利用されるため、その血中濃度の維持は生命維持に不可欠である。